Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 93 valoración

Prep. 10min

Total 45min

2 porzioni

Ingredientes

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.6 g

Calorías 1452 kJ / 347 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 34.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Super Sfida 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1h 30min

Calamari ripieni

1h 30min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Vellutata di zucca e scampi

2h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Crema di patate con polpo

1h

Cozze su crema di zucchine

40min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h