Volteado de piña

Volteado de piña

3.3 48 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

16 porciones

Ingredientes

Caramelo

de azúcar refinada
250 g
de agua
70 g
de mantequilla en cubo
30 g
de jugo de limón recién exprimido
5 g
de agua para limpiar
1000 g
de vinagre para limpiar
5 g

Batido

de azúcar mascabado
160 g
de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente
200 g
de esencia de vainilla
40 g
huevos
8
de harina de trigo
400 g
de sal fina
5 g
de polvo para hornear
14 g

Decoración

de piña en almíbar rebanada reserve el almíbar
250 g
de cerezas en almíbar sin tallo
100 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 369 kcal / 1550 kJ

Proteína 6 g

Grasa 13 g

Carbohidratos 59 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 7 g

Sodio 236 mg

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