• 

  aceite en aerosol la necesaria para engrasar
• 

  cocoa en polvo la necesaria para espolvorear
• 

  de agua

  235 g

<br>Ingredientes secos

• 

  de harina de trigo

  225 g
• 

  de cocoa en polvo

  70 g
• 

  de bicarbonato de sodio

  5 g
• 

  de polvo para hornear

  3 g
• 

  de sal fina

  2 g

Batido de huevo<br>

• 

  huevos

  4
• 

  de azúcar refinada

  285 g
• 

  de esencia de vainilla

  10 g
• 

  de mayonesa natural

  190 g
• 

  de agua para lavar

  1000 g

Crema batida

• 

  de mantequilla en cubos

  100 g
• 

  de queso crema en cubos

  100 g
• 

  de crema para batir (30-40% grasa) fría

  600 g
• 

  de azúcar refinada

  180 g
• 

  de esencia de vainilla

  15 g
• 

  de queso mascarpone frío

  200 g
• 

  de fresas sin tallo

  400 g