Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

4.7 11 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h
8 porciones

Ingredientes

Masa
  • de agua
    180 g
  • de leche
    60 g
  • de azúcar
    3 cditas
  • de levadura seca instantánea
    1 cdita
  • de aceite vegetal
    20 g
  • aceite vegetal para engrasar
  • de harina de trigo
    360 g
Relleno y panes al vapor
  • hongos shiitake frescos
    2
    2 de hongo shiitake seco, hidratados en agua caliente
  • cebollas cambray en trozos
    2
  • de hojas de col blanca en trozos
    80 g
  • de jengibre fresco (2 mm)
    1 rebanada
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de carne molida de cerdo
    140 g
  • de salsa de soya
    40 g
  • de azúcar
    ½ cdita
  • de salsa de ostión
    15 g
  • de aceite de ajonjolí
    10 g
  • de agua
    400 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 246 kcal / 1032 kJ
Proteína 10 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 37 g
Fibra 2 g

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