Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

4.7 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

8 porciones

Ingredientes

Masa

de agua
180 g
de leche
60 g
de azúcar
3 cditas
de levadura seca instantánea
1 cdita
de aceite vegetal
20 g
aceite vegetal para engrasar
de harina de trigo
360 g

Relleno y panes al vapor

hongos shiitake frescos
2
2 de hongo shiitake seco, hidratados en agua caliente
cebollas cambray en trozos
2
de hojas de col blanca en trozos
80 g
de jengibre fresco (2 mm)
1 rebanada
dientes de ajo pelados
2
de carne molida de cerdo
140 g
de salsa de soya
40 g
de azúcar
½ cdita
de salsa de ostión
15 g
de aceite de ajonjolí
10 g
de agua
400 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 246 kcal / 1032 kJ

Proteína 10 g

Grasa 6 g

Carbohidratos 37 g

Fibra 2 g

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