Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa
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Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

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Ingredientes

Aderezo de yogurt, menta y frambuesa<br>

  • 10 g de menta fresca, sólo las hojas
  • 200 g de yogur natural
  • 10 g de miel
  • 60 g de frambuesas
  • ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto

Betabeles con vinagreta de limón y menta

  • 10 g de menta fresca, sólo las hojas
  • 20 g de jugo de limón amarillo
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida,
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1000 g de agua
  • 400 g de betabel, en cubos (3 cm)

Costillas de cordero<br>

  • 6 costillas de cordero
  • sal, kosher, al gusto

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3923 kJ / 934 kcal
Proteína
78 g
Carbohidratos
24 g
Grasa
56 g
Grasa saturada
16 g
Fibra
1 g
Sodio
3941 mg

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