Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

4.7 18 valoraciones
Prep. 5min
Total 1h
3 porción

Ingredientes

  • 650 g de agua
  • 910 g de elote sin hojas y limpio
  • 1 pimiento rojo en cuartos sin semillas y venas
  • 1 pimiento amarillo en cuartos sin semillas y venas
  • 75 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10 g
Calorías 2125 kJ / 506 kcal
Grasa 26 g
Fibra 15 g
Carbohidratos 71 g

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