Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

4.4 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 porciones

Ingredientes

300 g filete de pechuga de pollo, sin piel en cubos de 3 cm
130 g de yogur griego
40 g de aceite de girasol
140 g de agua
1 cda de cúrcuma en polvo
50 g de chabacanos deshidratados en mitades
2 cda de curry en polvo
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
350 g de arroz precocido de grano largo
400 g de leche de coco
80 g de chícharos cocidos
40 g de almendras fileteadas tostadas
6 hojas de lechuga o endivias frescas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 463 mg

Proteína 19 g

Calorías 1736 kJ / 415 kcal

Grasa 11 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 56 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COMIENDO SANO TODOS LOS DÍAS 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35min

Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo

50min

Sopa de coliflor y pollo

40min

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1h

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Pollo balsámico con salteado verduras

30min

Ensalada de arroz salvaje

35h

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Tortitas de calabaza y pavo

40min

Frascos de desayuno multicolor

10min

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1h 15min