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Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate
Prep. 15min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
-
de muslos de pollo, con piel cada muslo cortado en 3 partes.600 g
-
de salsa de soya30 g
-
de azúcar20 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de jengibre pelado, en rebanadas (aprox. 5 mm)30 g
-
de sal1 ¼ cdita
-
de cúrcuma en polvo (opcional)½ cdita
-
de mantequilla de cacahuate50 g
-
de agua800 g
-
de azúcar½ cdita
-
de arroz precocido300 g
-
de concentrado de caldo de pollo1 cda
-
pepino cortado por la mitad a lo largo y en rebanadas finas en diagonal½
-
de cilantro fresco (opcional) picado2 ramitas
-
de hojuelas de chile seco (opcional)1 cdita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
681.1 kcal /
2849.8 kJ
Proteína
33.4 g
Grasa
45.7 g
Carbohidratos
35.4 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
9.9 g
Sodio
1425.9 mg
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