Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

4.7 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

de nueces variadas enteras (p. ej. nueces, avellanas, cacahuate, etc...)
50 g
de cebolla en trozos
60 g
diente de ajo pelado
1
de champiñones en mitades
250 g
de aceite de oliva
110 g
de sal o al gusto
7 pizcas
de papas cambray
400 g
de paprika
½ cdita
de canela en polvo
2 pizcas
de pimienta negra molida o al gusto
2 pizcas
de miel de abeja
30 g
30 g de miel de maple
de apio en trozos
100 g
de poro en rodajas
100 g
de zanahorias peladas y en trozos
80 g
de muslos de pollo, sin hueso y sin piel aplanados
500 g
de jamón serrano en rebanadas
100 g
de whisky
50 g
de floretes de brócoli
200 g
de mantequilla sin sal
20 g
de agua
200 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 819 kcal / 3429 kJ

Proteína 38 g

Grasa 56 g

Carbohidratos 30 g

Fibra 8 g

Grasa saturada 22 g

Sodio 1208 mg

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