Ensalada de arroz salvaje

Ensalada de arroz salvaje

4.8 25 valoración

Prep. 10min

Total 35h

8 porciones

Ingredientes

40 g de pistaches pelados
50 g de nuez pecana
60 g de vinagre balsámico
50 g de aceite de oliva extra virgen
2 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
¾ cdita de ajo en polvo
1 cda de cebolla en polvo
1300 g de agua
200 g de arroz precocido
170 g de arroz salvaje
300 g de jitomate cherry en mitades
200 g de arúgula en trozos
10 g de hojas de albahaca fresca finamente picada.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 611 mg

Proteína 8 g

Calorías 1299 kJ / 309 kcal

Grasa 13 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 43 g

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