![Buddha bowl con pollo Buddha bowl con pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2212ae62-8052-4d4d-a694-1aaf2897b7c9/Derivates/e283d0b4-9966-4089-913c-3833fc4ed951.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Arroz hervido
- 1000 g de agua
- 1 ½ cditas de sal
-
20
g de aceite de oliva
o 20 g de mantequilla - 250 g de arroz precocido
Pollo deshebrado
- 2 cda de salsa de soya
-
1
cda de aceite de ajonjolí tostado
o 1 cda de aceite de oliva - 250 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en tiras largas (3 cm de grosor)
Verduras
- 120 g de zanahorias, lavadas y peladas (1-2 zanahorias)
- 200 g de aguacate, firme, pelado, cortado en mitades o cuartos (1 aguacate)
- 180 - 200 g de jitomate guaje, firmes, pequeño ,que caben enteros a través del alimentador (2 tomates)
- 100 g de cebolla morada,cortada por la mitad verticalmente (½- 1 cebolla)
- 200 g de pepino, cortado a la mitad horizontalmente, pelado o sin pelar, sin las puntas
- 160 g corazones de lechuga orejona, lavados y secos (aproximadamente 2 corazones de lechuga), cortados por la mitad para que quepan en el alimentador
Salsa de yogur y cilantro
- 7 ramita cilantro, fresco, sólo hojas, más una extra para decorar
- ½ cditas de sal
- 3 pizca de pimienta negra recién molida
- 250 g de yoghurt natural, sin endulzar
- 100 g de mayonesa
- 4 cda de nuez de la india, tostada y sin sal
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3349.8 kJ / 800 kcal
- Proteína
- 26.8 g
- Carbohidratos
- 61.8 g
- Grasa
- 47.5 g
- Grasa saturada
- 14.5 g
- Fibra
- 7.2 g
- Sodio
- 898.8 mg
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