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Albóndigas de pollo con kale sofrito
Prep. 15min
Total 35min
5 porciones
Ingredientes
Sofrito de kale
-
dientes de ajo pelados2
-
de cebolla blanca en cuartos100 g
-
de jitomate guaje200 g
-
de aceite vegetal50 g
-
de sal fina o al gusto½ cdita
-
de pimienta molida o al gusto½ cdita
-
de hojas de albahaca fresca5 g
-
de kale100 g
-
de espinacas baby frescas100 g
Albóndigas de pollo
-
de pechuga de pollo sin piel en cubos500 g
-
de sal fina o al gusto1 cda
-
de pimienta molida o al gusto1 cdita
-
de ajo en polvo1 cdita
-
de cebolla en polvo1 cdita
-
de cúrcuma en polvo1 cdita
-
de arroz cocido250 g
-
de agua500 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
416 kcal /
1751 kJ
Proteína
29 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
47 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
1 g
Sodio
1001 mg
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