Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 12 g cogumelos porcini secos
- 30 g água
- 100 g cogumelos Portobello frescos cortados em pedaços
- 50 g manteiga fria cortada em pedaços
- 60 g chalota cortada em metades
- 120 g vinho branco seco
- 200 g caldo de galinha caseiro
- 125 g natas light
- 25 g farinha de trigo
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- Inf. nutricional
- por 100 g
- Calorías
- 630.9 kJ / 150.8 kcal
- Proteína
- 2.2 g
- Carbohidratos
- 8.5 g
- Grasa
- 11 g
- Grasa saturada
- 6.4 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 289.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Peru com molho de cogumelos
40min
Molho aurora
15min
Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho
2h
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2h 50min
Molho béarnaise
20min
Molho béchamel
15min
Pão ralado
24h
Molho holandês
10min
Molho holandês
15min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20 min
Molho soubise
30min
Caramelizar 400-500 g de cebola
50min