Versiones compatibles
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1400 - 1600 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 1 - 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
- 900 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 700 g wody
- 180 g białego wermutu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku (opcional)
- 50 g musztardy francuskiej
- 25 - 50 g ostrej musztardy
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g mleka
- 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcional)
-
20 - 30
g skrobi kukurydzianej
o 20 - 30 g skrobi ziemniaczanej - 3 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane, do posypania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 965 kJ / 230 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 7 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 947 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55 min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
40min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35min
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
1h 50min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50 min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45 min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h