Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Hojaldre de pollo
Prep. 45min
Total 2h
8 porciones
Ingredientes
Hojaldre rápida
-
de mantequilla sin sal fría y en cubos200 g
-
de harina de trigo200 g
-
de agua fría90 g
-
de sal fina½ cdita
-
harina de trigo la necesaria para trabajar
Relleno de pollo
-
de aceite vegetal30 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (4 cm)600 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
-
de crema (18% grasa)100 g
-
de harina de trigo30 g
-
de concentrado de caldo de pollo (opcional)1 cdita
-
zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)2
-
calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)2
-
de chícharos limpios100 g
-
huevo batido, para barnizar1
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
482 kcal /
2026 kJ
Proteína
24 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
31 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
15 g
Sodio
633 mg
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