Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

4.5 37 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingredientes

de tocino ahumado cortado en trozos
140 g
de jitomate saladet en cuartos
180 g
de cebolla blanca cortada en cuartos
140 g
chiles chipotles adobados
2
dientes de ajo
2
de paprika
½ cdita
de sal fina
½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de vinagre de manzana
60 g
de azúcar morena
30 g
de melaza
30 g
de salsa Inglesa
30 g
de mostaza Dijon
15 g
de costillas de cerdo cortadas individualmente
900 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 494.3 kcal / 2076.2 kJ

Proteína 37.5 g

Grasa 31.7 g

Carbohidratos 16.7 g

Fibra 0.7 g

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