Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego

Name: Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 700 g wody; ½ łyżeczki soli; 500 g ziemniaków; 600 g różyczek brokułu; 200 g wody; 200 g śmietany, 12% tłuszczu; 100 g sera z niebieską pleśnią; 35 g mąki pszennej; 30 g masła; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

2.5 (111 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Porciones 4 porcje

Ingredientes

700 g wody
½ łyżeczki soli
500 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
600 g różyczek brokułu

200 g wody
200 g śmietany, 12% tłuszczu
100 g sera z niebieską pleśnią (typ lazur), pokrojonego na kawałki
35 g mąki pszennej
o 35 g skrobi ziemniaczanej
30 g masła
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 1653 kJ / 395 kcal
Proteína: 15 g
Carbohidratos: 40 g
Grasa: 21 g
Grasa saturada: 13 g
Fibra: 6 g
Sodio: 827 mg