![Madeleine con crema inglese alla vaniglia Madeleine con crema inglese alla vaniglia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E2CECD0-4271-4937-B8C7-833707606716/Derivates/6a478e71-4d98-4d45-8d9f-29ea9d4b5328.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Medeleine
- 100 g di zucchero
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di burro a pezzi
- 40 g di miele
- burro q.b. per imburrare
- 225 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di lievito in polvere per dolci
Crema inglese
- 185 g zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 435 g di latte intero
- 190 g di panna (min. 30% di grassi)
- 185 g di tuorli
Terminare la preparazione
- zucchero a velo
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 924.5 kJ / 221 kcal
- Proteína
- 4.6 g
- Carbohidratos
- 24.3 g
- Grasa
- 11.8 g
- Grasa saturada
- 6.4 g
- Fibra
- 0.2 g
- Sodio
- 29.6 mg
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