Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

48 pezzi

Ingredientes

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 11.3 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 281.2 kJ / 67.2 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 1.2 g

Carbohidratos 10.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fudge al limone e confetti all'anice

2 h 10min

Sciroppo fermentato di lamponi

128 h 10min

Gallette alla fragola

1 h 35min

Grissini al burro e formaggio

30min

Meringata al cioccolato

9 h 25min

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

14 h 30min

Mini pavlove

2 h 30min

Dacquoise ai lamponi

3 h

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5 h

Red velvet cupcakes (vegan)

4 h

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1 h 30min

Torta alle bucce di banana

3 h 45min