Dispositivos y accesorios
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
Prep. 30min
Total 5h 15min
8 porții
Ingredientes
Spata de miel și legumele
-
lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama1
-
căței de usturoi6
-
piper negru boabe1 linguriță
-
ulei de măsline extravirgin60 g
-
nucșoară măcinată½ linguriță
-
scorțișoară măcinată½ linguriță
-
fulgi de sare de mare2 lingurițe
-
spată de miel cu os crestată în jurul osului1500 - 2000 g
-
apă fierbinte500 g
-
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor2 bucăți
-
cartofi mici, tăiați jumătăți16
Sosul dulce-acrișor
-
apă100 g
-
oțet de vin roșu100 g
-
zahăr50 g
-
cățel de usturoi1
-
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți2
-
stafide brune60 g
-
semințe de fenicul, uscate2 linguri
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
oțet balsamic30 g
-
pătrunjel verde doar frunzele10 fire
-
mentă proaspătă doar frunzele6 fire
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
996 mg
Proteína
47.4 g
Calorías
2445.3 kJ /
582.1 kcal
Grasa
30.6 g
Fibra
5 g
Grasa saturada
10.2 g
Carbohidratos
26.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
De Paște...
10 Recetas
tmde.general.market.romania
tmde.general.market.romania
También podría gustarte...
Coaste de porc cu sos dulce acrișor
40min
Brioșe Lasagna
Ninguna calificación
Cârnați cu bere, ceapă și ardei
Ninguna calificación
Burgeri și ciuperci cu bere
Ninguna calificación
Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac
Ninguna calificación
Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente
2h 20min
Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă
Ninguna calificación
Pui Piri Piri cu salată de legume
Ninguna calificación
Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi
2h 40min
Jambon cu glazură de ananas și portocală
Ninguna calificación
Lasagna cu pui
1h 30min
Cotlete de porc umplute cu mere și smochine
50min