Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
- 80 g șalote
- 25 g capere în oțet
- 60 g castraveți murați
- 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
- 20 g ulei de măsline
- 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
- 30 g muștar
- 1 strop sos Worcestershire
- 10 g coniac
- 2 gălbenușuri
- 1 priză sare, sau după gust
- 1 priză piper măcinat, sau după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 768 kJ / 183 kcal
- Proteína
- 20.3 g
- Carbohidratos
- 3.3 g
- Grasa
- 9.5 g
- Fibra
- 0.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Crème brûlée cu șampanie
2h 25min
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Sos bearnez
15min
Plăcintă cu carne de vită și bere
1h 40min
Vită Stroganoff
1h
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Tartar de somon
10min
Midii în stil provensal
35min
Midii în sos picant de roșii
45min
Midii în sos de vin alb și smântână
45min
Penne cu midii
1h 5min