Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

600 γρ.

Ingredientes

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 600 γρ.

Sodio 1636 mg

Proteína 13 g

Calorías 3309 kJ / 789 kcal

Grasa 62 g

Fibra 10.3 g

Grasa saturada 49 g

Carbohidratos 27 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

Δέσιμο σάλτσας 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Φοντύ τυριών

25min

Πατάτες ογκρατέν

2h 30min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Σαντιγί

10min

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40min

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1h 25min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1h 10min

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min