Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
o 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά - 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1920 kJ / 459 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasa
- 15 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)
25min
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40min
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
Ninguna calificación
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
Ninguna calificación
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Ninguna calificación
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40min
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού
30min