![Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/942dcce4-cccd-4d51-bc79-dbb1ff68d468/Derivates/2a3a9321-4cb8-45ee-8fba-024d7ceda797.jpg)
Versiones compatibles
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mięsny kalafior i pieczone ziemniaki
- 500 g wody
- 1 kalafior, cały (ok. 1000 g), bez łodygi i liści
- 40 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
-
1000
g ziemniaków, małych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
o 1000 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 400 - 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- 12 plastrów boczku parzonego, w plastrach (ok. 120 g)
Sos musztardowy
- 200 g wody
- 200 g serka kremowego
-
15
g skrobi ziemniaczanej
o 15 g skrobi kukurydzianej - 15 g musztardy
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3101 kJ / 741 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Grasa
- 48 g
- Fibra
- 7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Babka mięsna
1h 30min
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1h 20 min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25 min
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1h 55min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2h 5min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1h
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50 min
Placki à la pizza z sosem czosnkowym
45 min
Żeberka w kapuście
2h 10min
Burger XXL
1h 55min
Chlebek hot dog do odrywania
1h 30min
Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
2h 15min