Karkówka z cebulą
TM6 TM5

Karkówka z cebulą

4.5 (1.0K valoraciones )

Ingredientes

Karkówka z cebulą i ziemniaki

  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1000 - 1100 g karkówki wieprzowej, bez kości
  • 350 - 400 g cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 1000 g wody
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki

Sos grzybowy

  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 250 g pieczarek
  • 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
  • 10 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2758.3 kJ / 658.8 kcal
Proteína
35.2 g
Carbohidratos
33.3 g
Grasa
45.2 g
Grasa saturada
16.3 g
Fibra
5.3 g
Sodio
1236.3 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas