Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas de chocolate y caramelo TM6
Prep. 30min
Total 2h
4 porción
Ingredientes
Crocante de frutos secos
-
30 g de avellanas tostadas, pelada
-
30 g de nuez de castilla, en mitades
-
30 g de almendras tostadas sin sal
-
30 g de pistaches descascarillados sin sal
-
250 g de azúcar morena
-
1070 g de agua
-
1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
-
30 g de mantequilla sin sal
-
50 g de vinagre
Relleno de chocolate
-
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
200 g de chocolate amargo (50% cocoa) en chispas o trozos
-
30 g de mantequilla sin sal en trozos
Hojaldre
-
1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
-
2 cda de azúcar glass
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
427.5 mg
Proteína
25 g
Calorías
9784 kJ /
2337 kcal
Grasa
162 g
Fibra
13 g
Grasa saturada
92 g
Carbohidratos
193 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Práctico y Creativo
60 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco
3h 20min
Curd de frutos rojos TM6
20min
Crema pastelera
10min
Salsa de vainilla (crema inglesa) TM6
15min
Mantequilla
10min
Salsa de vainilla
15min
Salsa de caramelo
1h 30min
Crema pastelera
10min
Cobertura de cocoa con grenetina
30min
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20min
Flan de queso crema
4h