Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 20h

6 porciones

Ingredientes

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 707 mg

Proteína 15 g

Calorías 1706 kJ / 407 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 6 g

Carbohidratos 49 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Focaccia con romero y jitomates cherry

1h 30min

Coctel de champagne de fresa con mini tartas de queso

3h 40min

Paté de aceitunas

15min

6 Plátanos con relleno de chocolate

20min

Yogur de blueberry TM6

13h

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45min

Café helado con cardamomo

1h 10min

Helado de palomitas

6h

Panes al vapor

40min

Paletas heladas de plátano y chocolate

12h

Requesón

2h

Pan blanco

1h 40min