Dispositivos y accesorios
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Hamburguesa de pollo con pan de nube
Ingredientes
Panes de nubes
-
5 claras de huevo de huevos grandes, a temperatura ambiente
-
3 pizcas de sal
-
½ cdita de polvo para hornear
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5 yemas de huevo de huevos grandes, a temperatura ambiente
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100 g de mascarpone
Hamburguesas de pollo
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2 rebanada pan de caja blanco (aprox. 95 g)
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de agua para remojar
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5 g de hojas de perejil fresco
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130 g de cebolla morada en cuartos
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20 g de aceite de girasol
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1 huevo
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2 cdita de mostaza o al gusto
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1 cdita de paprika picante
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1 cdita de sal marina
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½ cdita de pimienta negra molida
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500 g de carne de pollo picada roto en pedazos
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1 cdita de aceite de girasol para freír
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6 cditas de catsup
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6 rebanadas de jitomate
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12 rebanadas de pepino
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6 de ensalada mixta (opcional)
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6 rebanada de queso rebanado para sandwich
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de cebollín cortado en rodajas finas, para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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