Huevos con salsa de hierbas y galletas de Pascua

Huevos con salsa de hierbas y galletas de Pascua

4.5 2 valoración

Prep. 15min

Total 50min

6 porción

Ingredientes

Huevos

6 huevos medianos fríos
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Galletas de Pascua

100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g harina de trigo para enharinar
½ cdita de polvo para hornear
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de sal

Salsa de hierbas

1 ramillete de perejil (aprox. 20 g), sólo las hojas
1 ramillete de cebollín (aprox. 10 g), cortado en anillos
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de leche
20 g de jugo de limón amarillo recién exprimido
10 g de miel de agave
½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
6 cditas de caviar
6 cditas de berros

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 258.3 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 744 kJ / 177.8 kcal

Grasa 13.2 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 6.8 g

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