![Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39838c01-ef10-4745-9580-787c657d581d/Derivates/fe2b2541-3f6b-483f-87db-9761e91419f7.jpg)
Versiones compatibles
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Böhmische Knödel
- 230 g Weizenmehl, universal
- 10 g frische Germ
- 130 g Milch
- ¾ TL Salz
- 1 Ei
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Öl zum Einfetten
- 500 g Wasser
Hendlgulasch mit Pilzen
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl, etwas mehr zum Braten
- 450 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 20 g Dijonsenf
- 25 g Paradeismark
- 350 g Fisolen, tiefgekühlt, in Stücken (siehe Variation)
- 150 g Wasser
- 5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 400 g Pilze, frisch (siehe Tipp)
- etwas Salz
- 150 g Schlagobers
- 1 EL Maisstärke
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2545 kJ / 608 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 29 g
- Grasa saturada
- 8 g
- Fibra
- 11.1 g
- Sodio
- 1725 mg
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