Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
o 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
o 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
o ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3459 kJ / 827 kcal
- Proteína
- 41 g
- Carbohidratos
- 100 g
- Grasa
- 28 g
- Fibra
- 16 g
Recetas alternativas
Ardei grași marinați
55min
Tăiței curry cu carne de porc
45min
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3h 40min
Crevete proaspete sous-vide
Ninguna calificación
Blanquette de vițel
1h 30 min
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Tort de Paște
1h 50min
Supă de primăvară cu legume
35min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Supă cremă de ardei gras
20min
Spumă de cafea
15min