Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7 62 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 25min

8 Portionen

Ingredientes

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
200 g
Eier
4
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Karamell

Zucker
250 g
Ahornsirup
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Salz
1 TL
Wasser
1060 g
Zitronensaft
2 TL
Butter kalt
80 g
Essig
1 EL
geschlagene Sahne zum Dekorieren
Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 7 g

Calorías 2642 kJ / 631 kcal

Grasa 45 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jetzt wird's süss! 39 Recetas
Alemania

Karamelllovers 37 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Karamellsauce

Karamellsauce

1h 30min

Schoko-Mokka-Crème-brulée

Schoko-Mokka-Crème-brulée

6h 10min

Dreierlei von der Schokolade

Dreierlei von der Schokolade

16h

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Salz-Karamell-Toffees

Salz-Karamell-Toffees

1h 45min

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2h

Walnuss-Krokant

Walnuss-Krokant

1h 30min

Espresso-Karamell-Sauce

Espresso-Karamell-Sauce

45min

Karamellsauce, salzig

Karamellsauce, salzig

20min

Erdnuss-Karamell-Eis

Erdnuss-Karamell-Eis

2h 30min

Vanillesauce (Crème Anglaise)

Vanillesauce (Crème Anglaise)

15min