Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7 69 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 25min

8 Portionen

Ingredientes

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
200 g
Eier
4
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Karamell

Zucker
250 g
Ahornsirup
90 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Salz
1 TL
Wasser
1060 g
Zitronensaft
2 TL
Butter kalt
80 g
Essig
1 EL
geschlagene Sahne zum Dekorieren
Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 7 g

Calorías 2642 kJ / 631 kcal

Grasa 45 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Jetzt wird's süss! 39 Recetas
Alemania

Karamelllovers 37 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Slow Birnen in Rotweinsud

5h

Schoko-Marzipan-Pralinen

5h

Karamell-Parfait

7h

Karamellsauce

1h 30min

Crème brûlée

2h 30min

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

40min

Amarettini-Parfait

5h 50min

Salz-Karamell-Toffees

1h 45min

Haselnuss-Parfait

6h 30min

Erdnuss-Karamell-Eis

2h 30min

Mandelhörnchen

1h

Mini-Schokokuchen mit weichem Kern

30min