![Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/021ccb1695e885cfa97211b9566ed3b0/Derivates/6833da24bd9fc33f85fc035e0359442cf727be40.jpg)
Versiones compatibles
Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Weißes Stracciatella-Eis
- 400 g Sahne
- 200 g Milch
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 Vanilleschote, nur das Mark
-
150
g Rohrohrzucker
o 150 g Zucker - 3 Prisen Salz
- 1 Msp. Johannisbrotkernmehl, siehe Tipp
- 6 Eigelb
- 100 g Schokoladenblättchen, weiß, und etwas mehr zum Garnieren
Minzpesto und Fertigstellung
-
40
g Rohrohrzucker
o 40 g Zucker - 1 Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 50 g Pinienkerne
- 40 g Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1094 kJ / 261 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 21 g
- Grasa saturada
- 8 g
- Fibra
- 0.8 g
- Sodio
- 165 mg
Recetas alternativas
Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
5h 30min
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72h
Winter-Kakao
10min
Ciabatta
8h 30min
Eierlikör-Birnen-Plunder
2h 45min
Vanilleeis
12h
Mandel-Eis mit Brownies
11h
Würziges Apfel-Milchreis-Dessert
1h 30min
Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
3h 45min
Gin Fizz
5min
Erdbeereis mit Yogurette®
10h
Erdbeer-Vanille-Sorbet
10min