Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8 8 valoración

Prep. 35min

Total 13h 50min

4 portions

Ingredientes

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de sarrasin grillé
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

15 g d'amandes en poudre
55 g de farine de blé
75 g de cassonade
40 g de beurre demi-sel en morceaux
500 g d'eau
4 pêches coupées en quatre
le jus d'1/2 citron jaune

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 2590 kJ / 619 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 72 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Gaspacho tomate-abricot

1h 20min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1h

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3h 40min

Tarte aux figues, amandes et romarin

2h 5min

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

45min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12h

Crumble aux pêches et au romarin

45min

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min

Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert

5h 30min

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3h 30min