Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

Sauce hollandaise

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

Œufs pochés aux épinards crémeux

Fontainebleaux et coulis de cerises

Tomate-mozza revisitée

Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Betteraves marinées aux framboises

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes