Versiones compatibles
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 arancia
- 60 g di pistacchi salati sgusciati
- 1 rametto di barba di finocchio
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone la scorza (senza la parte bianca)
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
- 20 g di uvetta sultanina
- 100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 60 g di chicchi di melagrana
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 433.3 kcal / 1812.7 kJ
- Proteína
- 30.8 g
- Grasa
- 27.9 g
- Carbohidratos
- 14.6 g
- Fibra
- 3.4 g
- Grasa saturada
- 3.1 g
- Sodio
- 6.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Cannelloni di fave
50min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1h 30min
Polpo su farinata di ceci
5h
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min