Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

4.6 96 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

600 g di stoccafisso ammollato, pulito e a pezzi (4-5 cm)
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
2100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
400 g di farina di mais bramata
1 cucchiaio di sale grosso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porzioni

Proteína 164.8 g

Calorías 15242 kJ / 3643 kcal

Grasa 196.7 g

Fibra 13 g

Carbohidratos 323.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di pesce 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 h

Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 h

Mousse di baccalà

Mousse di baccalà

45 min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 h

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 h 30 min

Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

30 min

Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 min

Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

15 min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 h 30 min

Baccalà mantecato alla veneziana

Baccalà mantecato alla veneziana

40 min