![Brodetto romagnolo Brodetto romagnolo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C907A3B-8944-4D23-99E8-D7BEA70E3A50/Derivates/d9e8b15051a3cd47d3b124a3daafe81de44ce5f5.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g di pesce misto per zuppa, pulito e lavato (gallinella, triglie, calamari, seppie, coda di rospo, vongole, cozze, canocchie)
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 4 spicchi di aglio
- 1 cipolla piccola, da 50 g circa
- 1 peperoncino, senza semi
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi
o 400 g di pomodori pelati - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 100 g di vino bianco secco
- 10 g di aceto di vino
- 1 pizzico di sale
- 8 fette di pane
- Inf. nutricional
- por 4 porzioni
- Calorías
- 5096 kJ / 2128 kcal
- Proteína
- 134.4 g
- Carbohidratos
- 250.9 g
- Grasa
- 72.1 g
- Fibra
- 17.6 g
Recetas alternativas
Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)
Ninguna calificación
Zuppa di pesce misto
40min
Pepata di cozze
55min
Faraona delle feste con arance e castagne
2h 30min
Brodetto alla triestina
1h
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa del golfo
1h 30min
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
1h 15min
Brodetto di Fano
1h
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Spezzatino di reale alle olive
1h 20 min