Nautalund með parmesan- og sveppafyllingu og rauðvínssósu

Nautalund með parmesan- og sveppafyllingu og rauðvínssósu

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 1h 20min

8 skammtar

Ingredientes

Sveppa- og parmesanfylling

porcini sveppir, þurrkaðir
25 g
sjóðandi vatn
250 g
parmesan ostur í bitum (2 cm)
80 g
brauð rifið niður
80 g
fersk steinselja bara laufin
3 stönglar
ferskt rósmarín bara laufin
2 stönglar
ferskir sveppir skornir í tvennt
100 g
skallotlaukur skorinn í tvennt
70 g
ósaltað smjör í bitum
20 g
hvítlauksrif
2
sjávarsalt eða meira eftir smekk
½ tsk
svartur pipar eða meira eftir smekk
2 hnífsoddur

Nautakjöt

nautalund
1100 - 1200 g
ólífuolía
2 msk
ósaltað smjör
1 msk

Rauðvínssósa

rauðvín
150 g
rifsberjahlaup
150 g
nautakraftur (teningur) mulin
½
maísmjöl hrært út með 1 msk af vatni
1 msk

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 skammtur

Sodio 653 mg

Proteína 45 g

Calorías 2118 kJ / 505 kcal

Grasa 23 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 20 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desember 29 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Borgari með djúsí ostafyllingu

No ratings

Stroganoff

35 min

Steikarsalat

20 min

Nauta tacos

25 min

Nautabátar

No ratings

Steikarsalat á thaílenskan máta

1 h 15 min

Nauta fajitas

No ratings

Kínóasalat með kjúklingi og avókadó

No ratings

Súpa með kjötbollum og kúrbítsnúðlum

No ratings

Lahmacun Pide (tyrknesk pizza)

1 h 20 min

Tandoori kjúklingur

45 min

Buffalo kjúklingavængir

No ratings

Mostrar todo

Mostrar todo