Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 30min

8 porții

Ingredientes

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 207 mg

Proteína 27 g

Calorías 888 kJ / 212 kcal

Grasa 8 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Doar cinci ingrediente principale 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pierogi cu carne

Ninguna calificación

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Ninguna calificación

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Ninguna calificación

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Ninguna calificación

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Ninguna calificación

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5h 30min

Salată cu somon și merișoare

40min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55min

Pește în sos de curry

35min

Guacamole

5min

Tartă Tatin

1h

Tartar de vită

10min