Quiche s lososem

Těsto:

• 180 gramů hladké mouky
• 100 gramů másla na kousky
• 120 gramů tvarohu
• 1 špetka soli

Náplň:

• 50 gramů cibule
• 200 gramů pórku na tenká kolečka
• 20 gramů olivového oleje
• 200 gramů uzeného lososa
• 3 vejce
• 200 gramů zakysané smetany
• 3 polévkové lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky pepře černého, mletého
• 1 - 2 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku, nastrouhaného