Pavlova en verrine

Pavlova en verrine

4.5 22 valoración

Prep. 30min

Total 14h 30min

2 portions

Ingredientes

La glace à vanille (la veille)

200 g de lait
½ gousse de vanille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les meringues (la veille)

120 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

100 g d'eau
50 g de sucre en poudre
200 g de fruits rouges surgelés variés

La chantilly (le jour même)

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 220.5 mg

Proteína 17 g

Calorías 5839 kJ / 1393 kcal

Grasa 61.5 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 39.5 g

Carbohidratos 190.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saint-Valentin vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6h

Mont-Blanc glacé

4h 20min

Pavlova aux fruits rouges

4h

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50min

Minestrone de fruits et crème au safran

40min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue

2h

Minipavlovas

3h 45min

Soupe de fraise à la menthe

15min

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min