Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

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Prep. 20min

Total 1h 5min

2 unidades

Ingredientes

Masa

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Cobertura

200 g de cebolla cortada en juliana
30 g de mantequilla
200 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de dados de beicon ahumado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 39.91 g

Calorías 5038 kJ / 1205 kcal

Grasa 7.04 g

Fibra 6.52 g

Carbohidratos 99.31 g

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