Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

4.9 323 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

2 unidades

Ingredientes

Masa

de agua
160 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de sal
½ cucharadita

Cobertura

de cebolla cortada en juliana
200 g
de mantequilla
30 g
de crème fraîche
200 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de dados de beicon ahumado
200 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 1205 kcal / 5038 kJ

Proteína 39.91 g

Grasa 7.04 g

Carbohidratos 99.31 g

Fibra 6.52 g

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