Versiones compatibles
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sosul remoulade
- 200 g ulei cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau de rapiță)
- 5 fire hasmațuchi proaspăt, doar frunzele
- 50 g castraveți murați, tăiați bucăți
- 1 ou
- ½ - 1 linguriță zeamă de lămâie (opcional)
- ½ linguriță muștar, mediu iute
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
- 1 priză zahăr
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
Mușchiul de vită
- 600 g mușchi de vită întreg
- 20 g unt
- 2 fire rozmarin, proaspăt
- apă, pentru acoperirea completă a pungii vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului), (aprox. 1400 g)
-
30
g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie) (vezi recomandare)
o 1 linguriță rasă vitamina C - ulei vegetal, pentru uns tava și pentru prăjit
- 800 g cartofi dulci, tăiați felii groase (1 cm)
- sare, după gust
- piper măcinat, după gust
- boia de ardei, dulce, după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 72 g
- Grasa saturada
- 21 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 1933 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican
Ninguna calificación
Paste Orzo cu lămâie
40min
Plăcintă de miel cu lămâie
Ninguna calificación
Cocktail de merișoare și portocale
Ninguna calificación
Unt cu kimchi
Ninguna calificación
Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac
1h
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15min
Pui Kung Pao
1h 30min
Bol cu pui în stil marocan
45min
Cornulețe fragede
1h
Gem de smochine și caise
40min