Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 20min

8 piezas

Ingredientes

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (opcional) para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 197.1 mg

Proteína 14 g

Calorías 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Grasa 12.3 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 6.1 g

Carbohidratos 77.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

MUNDO THERMOMIX II 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Árboles de navidad de galleta

45min

Pan de leche (método Tangzhong)

2h 35min

Baklava

1h 30min

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Tarta Sacher

2h 15min

Praliné de avellanas TM6

25min

Tiras de pollo y tocino dorados

15min

Echalots dorados 250 g

25min

Merengue suizo

10min

Leche condensada

1h 10min

Panecillos blandos para el desayuno

1h 45min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min