Pan bao

Panes

• 160 g de agua
• 10 g de levadura prensada fresca
  o ½ cucharadita de levadura seca
• 250 g de harina y un poco más para enharinar
• 30 g de maicena
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de maravilla y un poco más para aceitar

Cocción al vapor

• 700 g de agua
• 5 gotas de jugo de limón