Pizza napolitana

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Prep. 30min
Total 9h
2 unidades

Ingredientes

  • agua
    450 g
  • de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
    360 g
  • de levadura prensada fresca
    3 g
  • de sal
    8 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de mozzarella fresca (2 bolas)
    250 g
  • de tomate tamizado (passata)
    200 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    2 chorritos
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 1076 kcal / 4502 kJ
Proteína 51.7 g
Grasa 32 g
Carbohidratos 143.9 g
Fibra 6.7 g
Grasa saturada 17 g
Sodio 2375.6 mg

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