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Ruladă de porc cu ciuperci

Ruladă de porc cu ciuperci
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Prep. 45min
Total 5h 15min
8 porții
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Ingredientes

Umplutura
  • hribi uscați
    20 g
  • căței de usturoi
    2
  • măghiran, uscat
    1 linguriță
  • ulei din sâmburi de struguri
    60 - 80 g
  • foi de dafin, uscate
    2
  • piper negru boabe
    1 linguriță
  • sare de mare
    ¼ linguriță
Rulada de porc
  • mușchi de porc tăiat în 12 felii (1 cm grosime)
    1000 - 1200 g
  • sos de roșii
    1 lingură
  • muștar de Dijon
    4 lingurițe
  • apă
    1500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 203.2 mg
Proteína 36.6 g
Calorías 1108.6 kJ / 264 kcal
Grasa 12.6 g
Fibra 0.5 g
Grasa saturada 2 g
Carbohidratos 1 g

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