Cozonac de carne bavarez
TM6 TM5 TM31

Cozonac de carne bavarez

3.3 (3 valoraciones )

Ingredientes

Amestecul de condimente bavareze

  • 2 lingurițe boabe de muștar
  • 2 lingurițe semințe de fenicul, uscate
  • 1 ½ lingură boabe de coriandru
  • 2 lingurițe rozmarin uscat, mărunțit
  • 2 linguri oregano uscat
  • 100 g sare de mare
  • 30 g roșii uscate la soare
  • 2 lingurițe fulgi de usturoi
  • 1 priză piper cayenne, măcinat, după gust
  • 2 lingurițe boia de ardei

Cozonacul de carne (Leberkäse)

  • ulei de măsline extravirgin, pentru a uns
  • 200 g fleică de porc, fără os și fără șoric, tăiată bucăți (3 cm)
  • 80 g cuburi de gheață
  • 30 g ceapă galbenă
  • 300 g carne tocată de porc
  • 70 g apă minerală carbogazoasă

Inf. nutricional
por 1 felie
Calorías
282 kJ / 67.1 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
1.4 g
Grasa
4.9 g
Grasa saturada
1.4 g
Fibra
1.4 g
Sodio
3112.1 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas