Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 45min

2 portions

Ingredientes

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 96 mg

Proteína 11 g

Calorías 3818 kJ / 913 kcal

Grasa 13 g

Fibra 7.6 g

Grasa saturada 5.5 g

Carbohidratos 127 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendar 2022 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1h 20min

Salmon with Dill Cream Sauce, Broccoli and Basmati Rice; Chocolate Custard

40min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1h 20min

Mayonnaise

5min

Slow-cooked Pears in Red Wine

5h

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

50min

Haddock, Leek and Stilton Pies

1h 30min

Pain d'Epi

2h 40min

Asian Vinaigrette

5min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Smoked Mackerel Pâté

55min